Cómo comer sano cuando estás arruinado (sí, es posible)

Por mucho que queramos mantener una dieta bien equilibrada, no podemos evitar sentirnos desanimados cuando llegamos al pasillo de alimentos saludables y todo cuesta una fortuna. La dura y fría verdad es que es difícil come sano cuando estás arruinado . Los productos orgánicos cuestan muchísimo, los bocadillos saludables son mucho más caros que las papas fritas, y la kombucha es lo suficientemente cara como para romper el banco si la bebe con regularidad. Lo entendemos. Todos hemos estado allí.

Pero eso no significa que debas tirar la toalla y volver a esas cenas congeladas y alimentos procesados ​​que te hacen sentir lento. Hay muchas formas de mantener un Dieta saludable incluso cuando no se está elevando financieramente. y estamos aquí para brindarle algunos consejos útiles. La clave para mantener un estilo de vida saludable sin tener un montón de dinero en efectivo en el banco es planificar el futuro. Sea proactivo, compre con intención y se sorprenderá de la cantidad de dinero que puede ahorrar mientras se alimenta con todas las cosas buenas.

Aquí hay nueve consejos para comer. saludable cuando estás en quiebra .

1 Compre más verduras congeladas en lugar de frescas

Los estudios han demostrado que hay muchas verduras que retienen tanta nutrición cuando están congeladas como cuando están frescas. Si el las verduras se cosechan y se congelan De inmediato, retienen sus nutrientes solubles en grasa, vitamina A, carotenoides y vitamina E que podrían perderse si no se comen de inmediato.

El mejor verduras para comprar congeladas son verduras de hoja verde, brócoli y zanahorias. Si compara los precios con los de las mismas verduras en el pasillo de productos, verá que puede ahorrarse mucho dinero. Sin embargo, cuando se trata de verduras con alto contenido de vitaminas B y C, como el repollo y los pimientos, es mejor ceñirse a las variaciones frescas.

2 Elabora tus propios productos fermentados

Últimamente se han realizado muchas investigaciones que demuestran cómo los probióticos beneficiosos son para nuestra salud en general . Desafortunadamente, la kombucha, el kéfir y el chucrut son algunas de las cosas más caras del supermercado en estos días. La buena noticia es que puede hacer cualquiera de sus alimentos fermentados saludables favoritos en casa - por una fracción del precio.

Por ejemplo, aquí hay un receta fácil de chucrut , kimchi casero , y té de kombucha . Nunca más tendrá que visitar el pasillo de alimentos fermentados de la tienda.

3 Compre solo productos de temporada

Los precios de i n los productos de temporada son mucho más bajos porque hay una gran cantidad. Aproveche ese hecho y limítese a las frutas y verduras que están actualmente en temporada. Mantener una tabla de productos de temporada en su cocina y léalo antes de ir al supermercado para asegurarse de no desperdiciar su dinero.

4 Dale buen uso a tus sobras

Si no tiene dinero, establezca esta regla por sí mismo: nunca tires la comida si todavía es lo suficientemente bueno para comer. Por ejemplo, si le sobró un salteado, busque una receta para hamburguesa vegetariana saludable que te permitirá utilizar todas esas verduras cocidas. Dale un buen uso a tus habilidades de Google y encuentra algunas recetas que te permitan usar todos los alimentos que quedan en tu refrigerador.

5 Compre al por mayor siempre que pueda

Puede parecer un poco aterrador desde el principio porque cuesta un poco más, pero comprar al por mayor te va a ahorrar mucho dinero a largo plazo. Esto resulta especialmente útil cuando compra cosas como cereales, nueces, aceite de coco y quinua. Solo asegúrese de guardar todo bien en el lugar correcto y no perderá un centavo.

6 Cocine más comida vegana

La concepto de lunes sin carne ha ahorrado una buena cantidad de dinero a muchas familias en todo el país, porque los alimentos como la carne y los lácteos son mucho más caros que las alternativas, como el tofu, los frijoles y los cereales. Considerar cocinar vegano un par de días a la semana si le preocupa ahorrar dinero. Este cambio saludable en su dieta también contribuirá a que obtenga más nutrición de forma regular.

No se preocupe si nunca antes ha hecho comida vegana, ¡es pan comido! Empiece con esto Espaguetis de lentejas con champiñones “boloñesa 'O estos Crispy Zucchini Tacos con ensalada de repollo crujiente y crema de lima. Yum veces un millón.

7 No compre verduras cortadas previamente

Los alimentos como los champiñones, las zanahorias y el apio son mucho más baratos si los compra enteros, en lugar de ya picados. Es posible que le tome unos minutos más cortar antes de comenzar a cocinar, pero ese es un pequeño precio a pagar para ahorrar algo de moola.

8 Planifique sus comidas con anticipación

Sabemos que eres una abeja ocupada y, a veces, tienes que organizar tu cena en el último minuto. Pero si te tomas un tiempo el fin de semana para planifique sus comidas saludables durante la semana, verá que necesita menos viajes al supermercado durante los próximos días. Además, si específicamente planifica tus comidas , no dejará que ninguno de sus productos frescos se desperdicie. Encuentre algunas recetas que incluyan ingredientes superpuestos para ahorrar aún más dinero.

9 Utilice todos los cupones que pueda conseguir

No hay vergüenza en acumular cupones (está bien, tal vez no acaparamiento , pero te haces una idea). Las tiendas de comestibles ofrecen todo tipo de descuentos si mantiene los ojos abiertos para ellos, como ofertas de 2 por 1 o 30 por ciento de descuento. Podrías ahorrarte una buena cantidad de dinero cada mes si solo sigues las ventas.